選擇益生菌要「知菌善用」

上回講至益生菌好處甚多，堪稱人類的健康之源。但市面上的益生菌形形式式，花多眼亂，到底應該如何選擇？

市面上一般的產品含有的益生菌不外乎兩種：雙歧桿菌及活乳酸菌，其實益生菌與人一樣，各有不同才能優點，而且同族的人種，也各有不同的能力及智慧，各有高下。所以服用益生菌，不可太少菌種，一種菌數量多也非重要因素，最重要是選擇多元及優質的菌種。

與一般市面的益生菌不同，Ecologic Barrier集合八種不同的益生菌種，所有菌種都獲歐盟QPS的安全菌株認可，它並以PROBIOSACT多層包覆技術，通過耐胃酸、消化酶及膽鹽測試，能夠抵禦腸道的苛刻環境，確保50億活性益生菌可在腸道定點繁殖。研究証明(註1)，它可對腸道帶來多重保衛(見下表1)：

1)      防衛腸道表皮細胞屏障，防止惡菌寄生及損害腸道表層。

原理：Ecologic Barrier含有W23, W37, W63等益菌，可幫助腸道上皮細胞製造黏膜，加強屏障的保護能力。

2)      防範腸道壁細胞間出現隙縫及滲漏

原理：備受壓力時，壓力荷爾蒙會影響腸道的肥大細胞, 破壞腸道壁細胞的接連，出現隙縫及滲漏。W23, W24, W52, W56 的益菌會防範肥大細胞受刺激，確保腸壁細胞的緊密連接。

3)      防範致敏物質進入體內，引致不良的免疫反應。

原理：Ecologic Barrier含有W23, W52, W56, W58菌種，可助產生抗炎物質IL10，減低細胞因子﹙Cytokine)影響免疫系統，防範出現發炎、痛症或過敏反應。

4)      分解進入體內的致敏或有害物質，防範它們損害身體

原理：酯多醣﹙Lipopolysacharide)是主要引致過敏及發炎反應的物質，Ecologic Barrier含有的W19, W23, W37，可有效分解酯多醣 ﹙Lipopolysacharide), 防範身體出現過敏及發炎反應。

 

 

參考文獻：

註1：Saskia Van Hemert, Geline Ormel. Influence of the multispecies probiotic

Ecologic® Barrier on parameters of intestinal barrier function, Food and Nutrition Sciences, 2014, 5, 1739-1745

產品Ecologic Barrier資料：

http://www.medimart.com.hk/index.php?route=product/product&path=0_81&product_id=720#.VsFSmbR95dg