《您會怎樣----如腦退化症有得醫但無人知？》
以上是美國醫生Mary Newport在2008年的文章，其後她亦發表同名著
作，分享自己丈夫的親身經歷，為絕望的腦退化症病人，重新帶來希望。
她的丈夫Steve是一位會計師，但2001年當他51歲時卻發現患上腦退化症，計數開始感到困難，經常錯數，記憶力大減，短短五年間，他已不能工作了，簡單如1+1=2的數學，他也無法計算。至2008年，他病情惡化至無法閱讀了，連正常的跑動也十分困難，以往風趣幽默的性情也不復再了。
當時政府進行了兩次新藥試驗,可是Steve的病情太差，經評估後，研究員都認為他不合資格，拒絕讓他參與。
Mary Newport在極度絕望下，只好靠自己不斷在網上尋找各種方法拯救自己的丈夫。
於是她開始發現到，一些零星的研究文獻，指出中鏈脂肪酸有助改善一半腦退化症的記憶與智力。
她大為興奮，深究下去，發現原來腦退化症的病人，腦部都出現類似糖尿病人般的症狀，就是腦部的血糖無法轉化成能量，結果腦神經得不到營養，只有日益萎縮死亡。而中鏈脂肪酸被身體吸收後，會在肝臟轉化為酮(ketone)，它可以替代血糖，為腦部補充能量，改善腦退化病者的病情。
由於椰子油中，中鏈脂肪酸含量極豐富，高達六成，堪稱食物中之冠。Mary於是開始自行為丈夫進行試驗，每天早餐便餵他服食七茶匙椰子油(這相等於文獻選取的有效分量)，為更易入口，她有時加入他的麥皮中，有時混合沙律，或代替牛油塗於薯仔、番薯、飯或麵食中。
Mary記錄丈夫食用後的改變，令她意想不到又驚喜萬分的，以下便是她的真實記錄：
頭2周：他丈夫感到「 腦內的燈掣著了！」風趣的性格又出現了，走路回復正常，可以閱讀了，甚至可以幫手剪雜草。
頭一個月：可以繪畫複雜的圖畫了(附圖為他服食前及服食後14天及37天後，畫出來的時鐘圖的變化)。一年前無法辨認的親人可以重新記得了，眼神不再呆滯，可以從容與人對話。
他在服用後65天進行認知測試(MMSE)，評分由服用前的14分增至20分，這對腦退化症病者是很難得，因通常只會愈差，極難出現逆轉的。
若更詳細知道椰子油如何為Mary Newport丈夫的生命重現亮光，可參考：
https://www.youtube.com/watch?v=feyydeMFWy4
http://www.coconutketones.com/WhatIfCure.pdf
椰子油的資料及有關推廣優惠：
http://www.medimart.com.hk/index.php?route=common%2Fpages&page=menu_1#discount2
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