「高血壓除了吃藥外，還可以做甚麼？」
那天跟一位很講究養生的醫生傾談，他笑笑，從口袋裏拿出一包東西來，灑在面前的保暖杯內，然後把那包小袋遞給我，說：「可以試試喝這個。」
然後，醫生告訴我一個故事。
一位芬蘭的學者，五十年代發現芬蘭一地區，名叫North Karelia, 當地人患心臟病死亡率很高，他深入研究，追查到與當地土壤有關，泥土含有極高的鈉，但其地有益的礦物成分又極低。
為拯救芬蘭民眾，這位學者丕斷研究，終發明了一種健康低鈉配方鹽，鈉含量只有普通食鹽56%，同時加入許多有益的元素，包括可放鬆血管的鎂及鉀等。
學者其後並做了大量研究，發現新的食鹽配方，對芬蘭民眾的心臟健康亦帶來突破性改變。
他在2006年發表了一項長達三十年的研究，他比較兩批芬蘭民眾，一批食用含鈉量少三成的配方鹽，三十年間他們的平均上壓降低10mmg, 體內膽固醇含量也顯著降低，壽命也延長六至七年。另外他亦做了老鼠研究，發現食用低鈉鹽配方者，比食用普通鹽的老鼠，壽命長了三倍。
學者零八年也發表研究，進一步發現食鹽亦是引致癡肥的一大元兇。所以這位學者發明的配方鹽，現已成為芬蘭的官方食鹽，為了強化芬蘭人民的心臟健康，許多大型食肆如麥當勞等，都採用這種食鹽。
眼前這位醫生，為心臟保健，他會每天一早在溫水杯內也放一小包這芬蘭專利的配方鹽Pansalt(中文名為幫心鹽)。
「用Pansalit鹽後，最明顯的分別是，晚上感到肌肉無以前繃緊、鬆了，較易入睡，我有些高血壓的同事飲了，血壓也明顯降低了。」
參考資料：
http://www.accord-international.net/pansalt.php
產品資料：
http://www.medimart.com.hk/index.php?route=product%2Fproduct&path=0_81&product_id=181
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