2014年3月20日星期四

無助消脂 空腹運動誤導

無助消脂 空腹運動誤導

距離脫下厚衣的夏季不遠,難掩身上肥肉,又是運動Keep Fit的時候。為加強消脂效果,很多人都愛空肚做運動,認為更能「走脂」。不過專家指,此舉不但增加運動受傷機率,長遠對健康更有不良影響,更強調運動前 後的飲食時間,對消脂效果影響不大。

與進食時間無關
不少人在運動前後都不敢進食,擔心辛苦踢走的卡路里悄悄回來。不過,浸會大學體育系副教授雷雄德(上圖)指,空腹做運動消脂效果最佳這說法實屬 誤解,此舉反而會帶來不良後果。「如做運動前有肚餓感覺便不宜進行,因血液和肌肉糖分處於低水平,若不進食便做運動,腦部有機會出現短暫缺血,因為肌肉在 運動期間會耗掉體內僅存的糖分。」
另外,空腹運動對情緒也有一定影響,由於體內缺糖,身體協調及平衡等動作表現會較差,受傷機會亦因而增加。
  
吃易消化食物
雷教授強調,運動的消脂效果很視乎強度和時間,與是否空肚進行沒直接關係。「運動需要消耗身體糖分,於事前適量進食,能為肌肉及血液提供充足糖 分,這樣才能應付較長時間或強度較高的消耗,以達到最佳消脂效果。」故他建議運動前可進食少量易消化的碳水化合物食品,例如麵包及意粉等,切忌吃太油膩和 高脂食物。

雖說運動前不應空肚,但太飽做運動亦不宜。「當然不建議食得太飽做運動,因為進食後胃部需要較多血液進行消化程序,此時做運動,肌肉系統會與消化系統互相『搶血』,消化器官有機會短暫缺血,因而出現腹痛等不適,所以最好於用餐後兩小時才做運動。」

運動後宜七成飽
另一方面,有說運動後一小時內不宜進食,否則消脂成效便化為烏有。雷教授強調這同屬誤解:「運動後首半小時,身體通常不會感到肚餓,約半小時至 一小時後,大腦便開始發出肚餓訊息,此時即使進食,也不會對消脂效果有很大影響,重點是進食分量和食物種類,而非時間。」他表示,只要控制自己別吃太飽, 七成飽便可以了。
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